久々に韓国料理を食べてきました。
今回食べたのはチュオタン(どじょう汁)です。
チェーン展開しているジンソンチュオタン(진송추어탕)裁判所店で食べてきました。
結論から言いますと、美味くも不味くもない、何だろこれ?って感じの味です。
山椒を入れすぎたせいなのか、辛いかなっという味だけで、なんとも言えない黒いスープでした。
どじょうというと骨があったり、泥臭かったりと、あまり良いイメージはありませんでした。
なぜなら、子供の頃に食べたどじょうは、骨だらけの食べにくい食べ物という記憶のみだけでしたので。
今回食べたどじょうは、どじょうの味も骨もなかったのですが、美味いか?と言われたら、もう食べなくてもいいやというものでした。
体に良い感じは受けましたので、興味のある方は、食べてみるとよろしいかと思います。。
ごちそうさまでした。